Máximo disfrute del vino:
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Nuestro Pago de Salamander es un vino producidoexclusivamente en nuestro viñedo de Salamander en España en estrecha colaboración con una bodega local. El vino se elabora con uvas 100% Tempranillo.

Para nuestro vino Pago de Salamander, sólo alrededor del 80% de la cosecha de uva cumple los requisitos de alta calidad tras una vendimia manual selectiva. Sólo se embotella el Vino de Yema, la parte del zumo de uva que sale sin triturar mecánicamente y sólo por puro autoprensado.

Nuestro Pago deSalamander tiene 36 meses de edad. El envejecimiento en barricas francesas da a Pago de Salamander su carácter único. Datos de apreciación: Grado de alcohol: 14,5%, Tiempo de decantación: 1-2 horas, Temperatura de servicio: 17 °C